Illy heeft de Iperespresso capsule uitgevonden en gepatenteerd: verkrijgbaar in diverse melanges.
De exacte hoeveelheid van uw favoriete melange wordt eerst onder de juiste druk gemengd met water en vervolgens met lucht; terwijl de koffie in het kopje loopt; waar ze een stevige en lang aanhoudende crema vormt; die door de koffie heen naar het oppervlak stijgt en de kroon op het werk zet.
Een resultaat waar alleen de beste barista's het geheim van kennen; en dat met Iperespresso nu zelfs binnen handbereik komt van mensen die nooit eerder een kop koffie hebben bereid.
