Deze Italiaanse koffie heeft een dominant karakter. Heerlijk pittig en bijzonder vol van smaak met een vleugje toffee en melkchocolade. Deze melange bestaat volledig uit Arabica bonen van topkwaliteit. De bonen komen van top plantages in Colombia, Costa Rica, El Salvador, Dominicaanse Republiek en Brazilië. De perfecte smaak wordt door onze Siciliaanse brander in Catania bereikt door langzaam te branden volgens het exclusieve recept van Tom Coronel sr. Het resultaat: een medium donkere 100% Arabica blend met een zachte afdronk en een laag cafeïnegehalte. Precies wat een espressoliefhebber zoekt!
De oorsprong
Met deze uitmuntende koffie brengt Tom Coronel sr. een ode aan zijn voorbeeld Domenico, die al in de 16e eeuw de ruwe koffiebonen uit o.a. Ethiopië naar Trieste in Italië verscheepte. In deze havenstad Trieste ontstonden de eerst koffiebranders. Met Caffè Coronel krijgt deze geschiedenis een waardig en eigentijds vervolg.
